tope_20230901100031328.png topf.png top_20230907171236715.png toph.png topg.png
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

テーブルコーディネートと料理サロン
フェリエ

おもてなし 季節の行事
ホームパーティー おうちごはん
食卓には様々なシーンがあります
 
テーブルコーディネートを取り入れて
「季節」「素敵」「楽しさ」をプラスしたら
料理がいっそう美味しく
食卓にみんなの笑顔が広がります
 
暮らしを楽しむ
テーブルコーディネートを
してみませんか?
 
 

 
 

2025年 12月のレッスン

お正月お飾りレッスン

【満席】今年は25名の皆様とお正月準備を致します。今後とも季節を取り入れた単発レッスンを行いますので、どうぞよろしくお願い致します。

今年も残すところ2ヶ月を切りました。恒例のお正月玄関飾りの季節のレッスンを今年も開催致します。
手作りのお飾りで年神さまをお迎えして来年もウマ(馬)くいくたくさんの福を呼び込みましょう✨

 
デザインお任せいただける方のみご予約下さい。今年は大王松を使用イメージしています。材料の翌年持ち越しはできないため、キャンセルはご遠慮下さい。
 
参加費 5,500〜6,000円
ドリンク付き
 
場所
ルリエキッチスタジオ
(水戸市千波町1156番地詳しくはこちら

12月26日(金) 満席・キャンセル待ち
12月26日(金) 満席・キャンセル待ち
12月27日(土) 満席・キャンセル待ち
12月27日(土) 満席・キャンセル待ち
12月28日(日) 満席・キャンセル待ち
12月28日(日) 満席・キャンセル待ち

*初めての方は入会金2,000円(いばナビクーポン利用で1,000円引き)
*レッスン代は、事前振込となります
*定員になり次第、締切致します

 
レッスンお申し込み

 

フェリエが運営するルリエキッチンスタジオがオープンします。今後はフェリエ料理教室はルリエキッチンスタジオ開催となります。食のイベント、料理撮影、ワークショップなど料理で人が繋がる場所を目指しています。

当日は飲み物とお茶菓子を用意して1日いますので、気軽に見学にいらしてください。受付で記名と簡単なアンケートをご記入ください数に限りはありますが、ささやかな来場記念品を用意しております。

場所 水戸市千波町1156番地 藤ビル1F
詳しくはこちら
日時 11月27日(木)  10:00〜16:00(受付)
駐車場 敷地内の3番から15番をご使用ください。満車の場合は第二駐車場を用意してあります。
 

ルリエの由来、完成までの様子はインスタで発信しておりますフォローいただけると喜びます。
instagram
 
 

2年ぶりのクリスマスレッスンとなります(昨年はお正月準備おせち料理でした)
メニュー詳細は後日のお知らせとなりますが、クリスマスレッスンの日程が決まりました。

 
オーガニックノンアルシャンパンで乾杯
魚介を使った前菜プレート
メインのお肉
デザート
のコース仕立ての料理で、クリスマスパーティ気分で楽しめるレッスンに✨と考えています。

 
場所
ルリエキッチスタジオ
(水戸市千波町1156番地詳しくはこちら
時間 10:30〜14:30
定員 8名(予定)
レッスン代 6,500円

12月11日(木) 満席・キャンセル待ち
12月12日(金) 満席・キャンセル待ち
12月13日(土) 満席・キャンセル待ち
12月22日(月) 満席・キャンセル待ち
12月23日(火) 満席・キャンセル待ち

ベーシック・アドバンス・応用クラス
全てただいま満席

 
 
レッスンお申し込み

 

次回の開催は12月の予定です。メニューが決まり次第、お知らせいたします。

 
完全デモストレーションレッスンです。着席し料理の工程とポイントを聞きながら仕上がった料理を順番にお召し上がりいただきます。約1時間の気軽な料理教室です。
 
手軽なクリスマスおもてなしメニュー
・シーフードとスイーツチェリーペッパーのカクテルサラダ
・やわらかチキンプレート〜トマトピラフ添え〜
・シチリアレモンのスムージー
 
レッスン代 3,000円
 
開催場所・お申し込み・お問い合わせ
プレジール(宇都宮市簗瀬町1785ー18)
028-639-8639

12月18日(木)11:00〜  空席あり
12月18日(木)13:00〜  空席あり
12月19日(金)11:00〜  空席あり
12月19日(金)13:00〜  空席あり
レッスンお申し込み
 
★=空席あり  [満]=満席
 
 

 
 

 

おもてなし家庭料理レッスン

実習&デモストレーションスタイルのお料理レッスンです。テーブルコーディネートはテーマに合わせたセッティングでお待ちしておりますので、見て学んで食事をすることで吸収して頂きます。
 
  • おもてなし家庭料理とテーブルコーディネートレッスン
  • リクエストレッスン
 

 
 

 

テーブルコーディネート
レッスン

季節の行事を取り入れ、楽しみながらテーブルコーディネートを学びます。サロンの数多いクロスや食器から選ぶので、コーディネートの感覚が身につきます。

 
  • テーブルコーディネートベーシックコース
  • テーブルコーディネートアドバンスコース
 

 
 

 

プレジールレッスン

宇都宮にあるプレジールは、洗練されたグラス、カトラリー、食器等のキッチンウエアやフラワーベース等のインテリア小物を豊富に取り揃えたセレクトショップです。プレジールでの定期開催出張レッスンはこちら。
 

 
 

 

生徒さんの声

 
おかげさまで たくさんの生徒さんがご来校され、感想をお寄せくださいました。
 
 

 
 

PROFILE

藤江 理英子

Rieko Fujie

 
おもてなし 季節の行事 
ホームパーティー おうちごはん
食卓には様々なシーンがあります。
テーブルコーディネートを取り入れて
「季節」「楽しさ」「素敵」をプラスしたら
料理がいっそう美味しく
食卓を囲む人々の笑顔が広がります
「暮らしを楽しむテーブルコーディネート」を
コンセプトに サロンにお越しいただいた皆さん
企業様にご提案しています

  • フェリエ株式会社 代表取締役
  • テーブルコーディネートと料理サロン「Ferie」主宰
  • 食空間コーディネーター
  • フードコーディネーター
  • カラーコーディネーター
  • 食品衛生責任者
  • いばらき地酒ソムリエ

 

2024年

日本貿易振興機構(ジェトロ)の茨城産の食品

海外向けカタログフードコーディネート

大洗町 ふるさと納税返礼品撮影フードコーディネート

クリナップ水戸ショールーム

暮らしを楽しむテーブルコーディネートセミナー

2023年

サンライズヴィラ大洗 レシピ提供、調理指導、食器プロデュース

大洗町 ふるさと納税返礼品撮影フードコーディネート

2021年

日本貿易振興機構(ジェトロ)の茨城産の食品

海外向けカタログフードコーディネート

水戸プラザホテル「四川飯店」プレシャスランチ

食器プロデュース

2020年

ピュアナチュール(ベルギーオーガニック発酵バター)

公式アンバサダー就任(継続中)

2018年

宇都宮市プレジールにて出張料理教室開始(継続中)

クルール特集料理コンテンツ・レシピ提供・撮影料理担当(~2021.3)

2017年

「クリナップ水戸ショールーム」夏バテ解消料理セミナー 

水戸市内公立中学校にてPTA向け

クリスマステーブルコーディネートセミナー

2016年

4月 祐成陽子アートクッキングセミナー卒業

「森の石窯パン屋さん」カタログ

フードコーディネート・撮影・デザイン

「中国・北京」

8月 花とテーブルコーディネートレッスン

11月 クリスマスリース・テーブルコーディネートレッスン

日本のお正月花レッスン

「中国・瀋陽」BMWオーナー様向け

クリスマスリースレッスン

「クリナップ水戸ショールーム」

クリスマスリース・テーブルコーディネートレッスン                   

 
 

お申し込み