おもてなし家庭料理と
テーブルコーディネート
レッスン
お料理とテーブルコーディネートが同時に学べる、単発レッスンです。
お料理は実習&デモストレーションスタイルです。テーブルコーディネートはテーマに合わせたセッティングでお待ちしておりますので、見て学んで食事をすることで吸収して頂きます。テーブルコーディネートのコツやポイントをご説明いたします。
料金 ¥5,500~¥7,700/回
材料費・レシピ・ランチ込
入会金 ¥3,300
時間 10:30~14:00頃
場所 ルリエキッチンスタジオ
持ち物 エプロンとハンドタオル、マスク
テーブルコーディネート実習をご希望の方は、ベーシッククラスがおすすめです。
春の和食レッスン
さばいて作るアジフライと松花堂弁当スタイルでおもてなし
メニュー内容
• 主菜 捌いて作るアジフライ
• 飯物 桜の薬味ごはん
• 副菜 鯛と野菜の生春巻き
• 小鉢 蕎麦豆腐
• 和え物 菜の花の和ナムル
• 汁物 お吸いもの
• 甘味 いちごおはぎ
10:30 ~ 14:30頃
参加費 6,600円
定員 6名
場所 ルリエキッチンスタジオ
(水戸市千波町1156番地詳しくはこちら)
| 4月6日(月) | 満席・キャンセル待ち |
| 4月7日(火) | 空席 2 |
| 4月14日(火) | 満席・キャンセル待ち |
| 4月15日(水) | 満席・キャンセル待ち |
| 4月17日(金) | 空席 1 |
| 4月18日(土) | 満席・キャンセル待ち |
| 5月21日(木) | 空席 2 |
| 5月22日(金) | 空席 3 |
*入会金3,300円(いばナビクーポン利用で2,200円)
*レッスン代は、初回のみ事前振込となります
*定員になり次第、締切致します
完全デモストレーションレッスンです。着席し料理の工程とポイントを聞きながら仕上がった料理を順番にお召し上がりいただきます。約1時間の気軽な料理教室です。
季節の整えごはん
- 玄米参鶏湯
- 藻活verバージョン参鶏湯
- せいろで鶏焼売
- にんじんとひじきのサラダ
レッスン代 3,000円
開催場所・お申し込み・お問い合わせ
プレジール(宇都宮市簗瀬町1785ー18)
028-639-8639
| 5月26日(火)11:00〜 | 空席あり |
| 5月26日(火)13:00〜 | 空席あり |
| 5月27日(水)11:00〜 | 空席あり |
| 5月27日(水)13:00〜 | 空席あり |
単発レッスン
リクエストレッスン
単発レッスン
お料理レッスン
プレジール in 宇都宮
午前の部 11:00〜
午後の部 13:00〜
料金 ¥3,000
リクエストレッスン一例
ほっこり食べたい秋冬の食卓
秋の和食レッスン
・牛肉ときのこの炊き込みご飯
・きのこと青菜の白和え
・蓮根と海老のしんじょ
・秋鮭とホタテのフライ〜ネギタルソース添え〜
・根菜の粕汁
・栗大福
スパイスカレーを手作りするなら
ビューティ系カレーレッスン
カロリーオフ、グルテンフリースパイスチキンカレー
- 米粉ナン
- 野菜と豆のアチャール
- ブルーベリーとラズベリーのジェラート
*お持ち帰りありのレッスンです
生徒さんに人気レシピを集めた
おもてなし和食レッスン
- 牛肉ときのこの混ぜ寿司
- 手羽中の名古屋風唐揚げ
- 餡かけ茶碗蒸し
- 生姜のパンナコッタ
甘さ控えめふんわりおはぎ
おはぎの会
つぶあん
胡桃ごま
きなこ
一人ずつおはぎを3種類各3個ずつ合計9個作ります。 試食とお持ち帰りの量はご自由に調整下さい♪
一度覚えればずっと使えるレシピ。 小豆を洗うところから始まります。 おはぎ作り初めての方もマスターできる内容です。
一人ずつ実習して覚える
サンドウィッチレッスン
サンドウィッチ4種類作ります
- BLTEサンド
- 大人の卵サンド
- ポークジンジャーサンド
- 季節のフルーツサンド
- たらとじゃがいものホワイトシチュー
これまでのレッスン例
イタリアンレッスン
3種のスパイスカレー
春の和食レッスン
松花堂弁当スタイルでおもてなし
マイルドエスニックでおもてなし
〜秋のアジアンテーブルコーディネート〜
カオマンガイ
チャーゾー(ベトナム風揚げ春巻き)他
バル風ワンプレートでおもてなし
~和食器のくつろぎコーディネート
牛すじ大根
ズッキーニと海老のバジルグラタン
トマトのオレンジマリネ
ブラックオリーブの炊き込みご飯
茄子と茗荷のさっぱり浸し
砂肝のスパイスフリット
カスタードショコラパイ~季節のフルーツと一緒に~
定番中華を作ろう!
麻婆豆腐
エビチリソース
手羽中ときくらげのスープ他