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テーブルコーディネートと料理サロン
フェリエ

おもてなし 季節の行事
ホームパーティー おうちごはん
食卓には様々なシーンがあります
 
テーブルコーディネートを取り入れて
「季節」「素敵」「楽しさ」をプラスしたら
料理がいっそう美味しく
食卓にみんなの笑顔が広がります
 
暮らしを楽しむ
テーブルコーディネートを
してみませんか?
 
 

 
 

2024年 6〜7月のレッスン

6〜7月

「おうちイタリアンなおもてなし」

コース仕立てのレッスンです。海老のダシの旨みを効かせたトマトクリームソースは、海老のビスクがお好きな方に是非オススメです。
 
ノンアルスパークリングワイン
前菜5種プレート
海老のトマトクリームパスタ
バナナとカカオニブのセミフレッド
レッスン代 6,000円

10:30〜14:00
 

6月7日(金) 満席・キャンセル待ち
6月25日(火) 満席・キャンセル待ち
6月26日(水) 満席・キャンセル待ち
6月28日(金) 満席・キャンセル待ち
7月2日(火) 満席・キャンセル待ち
7月3日(水) 満席・キャンセル待ち
7月4日(木) 満席・キャンセル待ち
7月18日(木) 満席・キャンセル待ち
7月23日(火) 満席・キャンセル待ち
7月24日(水) 満席・キャンセル待ち
7月26日(金) 満席・キャンセル待ち
7月29日(月) 満席・キャンセル待ち
 
 

*参加可能日が複数ある場合は全て教えていただけると、日程調整に大変助かります
*初めての方は入会金2,000円(いばナビクーポン利用で1,000円引き)
*レッスン代は、初めてご参加の方のみ事前振込となります
*定員になり次第、締切致します

 
 
レッスンお申し込み

 

ベーシック・アドバンス・応用クラス
全てただいま満席

 
6月11日(火) 【Basic】
「初めてのテーブルコーディネート」
6月12日(水) 【Advance】
「エレガントとカジュアル」
6月17日(月) 【応用クラス C】
「初夏のおもてなし」
6月18日(火) 【応用クラス B】
「盛り付けとコーディネート(3)」
 
レッスンお申し込み

 

ただいまご予約受付中

塩麹きのこのポークカレー
・もち麦クミンライス
・きゅうりと切干大根のたっぷりネギの香味マリネ

6月20日(木)11:00〜  
6月20日(木)13:00〜  
6月21日(金)11:00〜  
6月21日(金)13:00〜  
 
 
レッスンお申し込み
 
★=空席あり  [満]=満席
 
 

 
 

 

おもてなし家庭料理レッスン

実習&デモストレーションスタイルのお料理レッスンです。テーブルコーディネートはテーマに合わせたセッティングでお待ちしておりますので、見て学んで食事をすることで吸収して頂きます。
 
  • おもてなし家庭料理とテーブルコーディネートレッスン
  • リクエストレッスン
 

 
 

 

テーブルコーディネート
レッスン

季節の行事を取り入れ、楽しみながらテーブルコーディネートを学びます。サロンの数多いクロスや食器から選ぶので、コーディネートの感覚が身につきます。

 
  • テーブルコーディネートベーシックコース
  • テーブルコーディネートアドバンスコース
 

 
 

 

プレジールレッスン

宇都宮にあるプレジールは、洗練されたグラス、カトラリー、食器等のキッチンウエアやフラワーベース等のインテリア小物を豊富に取り揃えたセレクトショップです。プレジールでの定期開催出張レッスンはこちら。
 

 
 

 

生徒さんの声

 
おかげさまで たくさんの生徒さんがご来校され、感想をお寄せくださいました。
 
 

 
 

PROFILE

藤江 理英子

Rieko Fujie

 
おもてなし 季節の行事 
ホームパーティー おうちごはん
食卓には様々なシーンがあります。
テーブルコーディネートを取り入れて
「季節」「楽しさ」「素敵」をプラスしたら
料理がいっそう美味しく
食卓を囲む人々の笑顔が広がります
「暮らしを楽しむテーブルコーディネート」を
コンセプトに サロンにお越しいただいた皆さん
企業様にご提案しています

  • フェリエ株式会社 代表取締役
  • テーブルコーディネートと料理サロン「Ferie」主宰
  • 食空間コーディネーター
  • フードコーディネーター
  • カラーコーディネーター
  • 食品衛生責任者
  • いばらき地酒ソムリエ

 

2024年

日本貿易振興機構(ジェトロ)の茨城産の食品

海外向けカタログフードコーディネート

大洗町 ふるさと納税返礼品撮影フードコーディネート

クリナップ水戸ショールーム

暮らしを楽しむテーブルコーディネートセミナー

2023年

サンライズヴィラ大洗 レシピ提供、調理指導、食器プロデュース

大洗町 ふるさと納税返礼品撮影フードコーディネート

2021年

日本貿易振興機構(ジェトロ)の茨城産の食品

海外向けカタログフードコーディネート

水戸プラザホテル「四川飯店」プレシャスランチ

食器プロデュース

2020年

ピュアナチュール(ベルギーオーガニック発酵バター)

公式アンバサダー就任(継続中)

2018年

宇都宮市プレジールにて出張料理教室開始(継続中)

クルール特集料理コンテンツ・レシピ提供・撮影料理担当(~2021.3)

2017年

「クリナップ水戸ショールーム」夏バテ解消料理セミナー 

水戸市内公立中学校にてPTA向け

クリスマステーブルコーディネートセミナー

2016年

4月 祐成陽子アートクッキングセミナー卒業

「森の石窯パン屋さん」カタログ

フードコーディネート・撮影・デザイン

「中国・北京」

8月 花とテーブルコーディネートレッスン

11月 クリスマスリース・テーブルコーディネートレッスン

日本のお正月花レッスン

「中国・瀋陽」BMWオーナー様向け

クリスマスリースレッスン

「クリナップ水戸ショールーム」

クリスマスリース・テーブルコーディネートレッスン                   

 
 

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