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テーブルコーディネートと料理サロン
フェリエ

おもてなし 季節の行事
ホームパーティー おうちごはん
食卓には様々なシーンがあります
 
テーブルコーディネートを取り入れて
「季節」「素敵」「楽しさ」をプラスしたら
料理がいっそう美味しく
食卓にみんなの笑顔が広がります
 
暮らしを楽しむ
テーブルコーディネートを
してみませんか?
 
 

 
 

2026年 9〜10月のレッスン

【特別コラボ企画】
積水ハウス × ルリエキッチンスタジオ

夫婦・カップルで楽しむ♡
ハロウィンランチプレートレッスン

住まいづくりのパートナー「積水ハウス」様との特別コラボ企画が決定いたしました!今回は「料理初心者OK!夫婦・カップルで楽しむ」をテーマに、秋の食卓を彩るおしゃれなハロウィンランチプレートを作ります。
 
積水ハウス様とのコラボ開催を記念して、今回は【イベント初回特別価格】でご案内いたします!お二人で楽しく料理を作ったあとは、出来立てのランチをゆったりお楽しみください♪料理に慣れていないパートナーの方も大歓迎です!

 
 

レッスンメニュー

【ハロウィンランチプレート】
・煮込みハンバーグ
・キャロットライス
・パンプキンポタージュ
※食後には、特製スイーツご提供♪

 

開催概要

・日時:10月24日(土)11:00〜13:00
・場所:ルリエキッチンスタジオ 詳しくはこちら
・参加費:1人 3,000円(税込)
 ※イベント初回特別価格✨
・対象:料理初心者歓迎!ご夫婦・カップル・パートナーとご一緒でのご参加

 

ご参加条件

本レッスンは積水ハウス様との特別共催企画のため、当日「お住まいに関するアンケート」にご記入いただけることが参加条件となります。
※これからのお住まいやリフォームに関する簡単なアンケートです(所要時間:約3分)。
※強引な営業や勧誘等は一切ございませんので、どうぞご安心ください。

素敵な住まいづくりのヒントと美味しい料理で、特別な週末を過ごしませんか?皆様のご予約を心よりお待ちしております!

 

お申し込み

秋のイタリアンレッスン

秋の味覚を満喫するレッスン!
旬の栗やオーブンを使用した熱々な料理を取り入れたイタリアンメニューをご用意しました
 
メニュー
【メイン】
・ラザニア
【前菜】
・豚肉のスカロッピーネ風
・タコと豆とオリーブのマリネ
・カプレーゼのゼリー仕立て
【スイーツ】
・栗とアールグレイのタルト
10:30 ~ 14:30頃
参加費 6,600円
場所  ルリエキッチンスタジオ
(水戸市千波町1156番地詳しくはこちら)

9月17日(木) 空席 4
9月19日(土) 満席・キャンセル待ち
9月25日(金) 空席 2
10月1日(木) 満席・キャンセル待ち
10月2日(金) 満席・キャンセル待ち
10月3日(土) 満席・キャンセル待ち

*入会金3,300円(いばナビクーポン利用で2,200円)
*レッスン代は、初回のみ事前振込となります
*定員になり次第、締切致します

レッスンお申し込み
 
 

大人のハロウィンナイトレッンレッスン

〜シックな空間で楽しむ気軽なおもてなし料理〜
【満席・キャンセル待ち】
 
今年のハロウィンは、大人のためのスタイリッシュなひとときを過ごしませんか?料理レッスンとパーティ気分、学びと遊び欲張りに満喫しましょう!
 
10月17日(土)
18:00〜20:30

参加費 6,600円
場所  ルリエキッチンスタジオ
(水戸市千波町1156番地詳しくはこちら)

ドレスコード 黒・紫・黄色の服や小物をワンポイントで身につけてお越しください♪
 
・豚肉のグリル 黒糖バルサミコソース
・紫キャベツと生ハムときのこマリネ
・カボチャのメープルサラダ
・黒レアチーズケーキ
・ノンアルスパークリング(お車でない方はグラスワイン)、珈琲、紅茶 🎃「カボチャプリン」ご提供します
 
初参加の方へ特別特典
夜レッスンスタート記念!公式LINE限定で入会金(3,300円)OFF!
レッスン代は事前振込となります。お申し込みの際、お名前・お電話番号とあわせて合言葉「ハッピーハロウィン!&ハッピーナイトレッスンスタート!」と記載してご返信ください。ご参加を心よりお待ちしております!

 
 

10月 特別レッスン企画のお知らせ

10月は通常レッスンに加え、皆様に楽しんでいただける特別な企画を準備しております。
 
10月20日(火)・21日(水)
宇都宮プレジールレッスン
 
10月24日(土)
某企業とコラボ ご夫婦・カップルレッスン
 
詳細につきましては、追ってご案内いたします。
 
 

 

フェリエが運営するルリエキッチンスタジオがオープンします。今後はフェリエ料理教室はルリエキッチンスタジオ開催となります。食のイベント、料理撮影、ワークショップなど料理で人が繋がる場所を目指しています。

場所 水戸市千波町1156番地 藤ビル1F
詳しくはこちら
 
ルリエの由来、完成までの様子はインスタで発信しておりますフォローいただけると喜びます。
instagram

 

ベーシック・アドバンス・応用クラス
全てただいま満席

 
 
レッスンお申し込み

 

メニューが決まり次第、お知らせいたします。

完全デモストレーションレッスンです。着席し料理の工程とポイントを聞きながら仕上がった料理を順番にお召し上がりいただきます。約1時間の気軽な料理教室です。
 
軽やかに楽しむ!からだに優しいハロウィンランチ
・カボチャと塩豚のクリームパスタ
・豆腐とトマトのカプレーゼ
・アンチョビ風味ドレッシングのグリーンサラダ
 
レッスン代 3,500円
開催場所・お申し込み・お問い合わせ
プレジール(宇都宮市簗瀬町1785ー18)
028-639-8639

10月20日(火)11:00〜 空席 1
10月20日(火)13:00〜 空席 4
10月21日(水)11:00〜 空席 2 
10月21日(水)13:00〜 満席・キャンセル待ち 
レッスンお申し込み
 
★=空席あり  [満]=満席
 
 

 
 

 

おもてなし家庭料理レッスン

実習&デモストレーションスタイルのお料理レッスンです。テーブルコーディネートはテーマに合わせたセッティングでお待ちしておりますので、見て学んで食事をすることで吸収して頂きます。
 
  • おもてなし家庭料理とテーブルコーディネートレッスン
  • リクエストレッスン
 

 
 

 

テーブルコーディネート
レッスン

季節の行事を取り入れ、楽しみながらテーブルコーディネートを学びます。サロンの数多いクロスや食器から選ぶので、コーディネートの感覚が身につきます。

 
  • テーブルコーディネートベーシックコース
  • テーブルコーディネートアドバンスコース
 

 
 

 

プレジールレッスン

宇都宮にあるプレジールは、洗練されたグラス、カトラリー、食器等のキッチンウエアやフラワーベース等のインテリア小物を豊富に取り揃えたセレクトショップです。プレジールでの定期開催出張レッスンはこちら。
 

 
 

 

生徒さんの声

 
おかげさまで たくさんの生徒さんがご来校され、感想をお寄せくださいました。
 
 

 
 

PROFILE

藤江 理英子

Rieko Fujie

 
おもてなし 季節の行事 
ホームパーティー おうちごはん
食卓には様々なシーンがあります。
テーブルコーディネートを取り入れて
「季節」「楽しさ」「素敵」をプラスしたら
料理がいっそう美味しく
食卓を囲む人々の笑顔が広がります
「暮らしを楽しむテーブルコーディネート」を
コンセプトに サロンにお越しいただいた皆さん
企業様にご提案しています

  • フェリエ株式会社 代表取締役
  • テーブルコーディネートと料理サロン「Ferie」主宰
  • 食空間コーディネーター
  • フードコーディネーター
  • カラーコーディネーター
  • 食品衛生責任者
  • いばらき地酒ソムリエ

 

2024年

日本貿易振興機構(ジェトロ)の茨城産の食品

海外向けカタログフードコーディネート

大洗町 ふるさと納税返礼品撮影フードコーディネート

クリナップ水戸ショールーム

暮らしを楽しむテーブルコーディネートセミナー

2023年

サンライズヴィラ大洗 レシピ提供、調理指導、食器プロデュース

大洗町 ふるさと納税返礼品撮影フードコーディネート

2021年

日本貿易振興機構(ジェトロ)の茨城産の食品

海外向けカタログフードコーディネート

水戸プラザホテル「四川飯店」プレシャスランチ

食器プロデュース

2020年

ピュアナチュール(ベルギーオーガニック発酵バター)

公式アンバサダー就任(継続中)

2018年

宇都宮市プレジールにて出張料理教室開始(継続中)

クルール特集料理コンテンツ・レシピ提供・撮影料理担当(~2021.3)

2017年

「クリナップ水戸ショールーム」夏バテ解消料理セミナー 

水戸市内公立中学校にてPTA向け

クリスマステーブルコーディネートセミナー

2016年

4月 祐成陽子アートクッキングセミナー卒業

「森の石窯パン屋さん」カタログ

フードコーディネート・撮影・デザイン

「中国・北京」

8月 花とテーブルコーディネートレッスン

11月 クリスマスリース・テーブルコーディネートレッスン

日本のお正月花レッスン

「中国・瀋陽」BMWオーナー様向け

クリスマスリースレッスン

「クリナップ水戸ショールーム」

クリスマスリース・テーブルコーディネートレッスン                   

 
 

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